[deliciasdereceitassilvinha] PERNIL DE CABRITO ASSADO A MODA DE RORAIMA

Ingredientes

• 1 pernil de cabrito de 3 kg
• Suco de 2 limões
• 3 dentes de alho esmagados
• 1 copo de cerveja
• Sal
• Pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Limpe o pernil e fure com uma faca para que o tempero penetre bem.
• Tempere com o limão, o alho, a cerveja, sal e pimenta.
• Unte bem com manteiga e deixe no tempero por 5 horas.
• Embrulhe o pernil em papel-alumínio.
• Leve ao forno para assar durante 40 minutos.
• Retire o papel e doure por mais 30 minutos.
  

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil

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