quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Os dois filhos...

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JKKKKKKK

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segunda-feira, 18 de setembro de 2017

[deliciasdereceitassilvinha] canjica light de milho verde

Canjica light de milho verde



Canjica light de milho verde
Doce típico de festa junina ganha versão diferente e sem açúcar

Ingredientes:

4 espigas de milho novas
1 xícara de leite desnatado (100ml)
1 vidro de leite de coco light (200ml)
½ xícara de adoçante culinário
1 colher de sopa de margarina light
Canela em pó, a gosto

Modo de preparo:

Limpe as espigas de milho e retire os grãos, bem rentes ao sabugo.
Coloque no liquidificador e junte o leite e o açúcar. Bata bem.
Passe por uma peneira fina.
Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura. Adicione o leite de coco e a margarina Primor e continue cozinhando e mexendo para não pegar no fundo. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que comece a borbulhar soltar da lateral da panela.
Despeje em taças individuais ou em uma travessa média. Espere esfriar e polvilhe com a canela em pó. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Rendimento: 7 porções
150 calorias por porção

liana bruna

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[deliciasdereceitassilvinha] bolo salgado leve

Bolo salgado leve e sem gordura para festinhas



Bolo salgado leve e sem gordura para festinhas
Perfeito para festinha de crianças, essa opção é mais saudável para os pequenos, mas muito saborosa
Ingredientes:

2 pacotes de pão de forma integral sem casca
2 peitos de frango
1 tomate picado sem sementes e sem pele
1 tablete de caldo de galinha
1 1/2 pote de creme de ricota light
1 cenoura ralada
1 lata de milho
1 lata de ervilha
azeitonas fatiadas
requeijão light para a cobertura
Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:

Cozinhe o frango com o caldo de galinha por 30 minutos na pressão.
Escorra e desfie o frango.
Refogue o frango desfiado com temperos e os tomates. Acrescente o milho, ervilha, uma concha de azeitonas e o creme de ricota. Esse é o seu recheio.
Forre um refratário com papel alumínio e coloque uma camada de pão de forma. Coloque uma camada de recheio.
Coloque mais uma camada de pão de forma e continue repetindo o processo entre camadas de pão e recheio.
A última camada deve ser de pão, que será coberto com o requeijão light e depois decorado com as cenouras, milho e azeitonas.
Leve por pelo menos 30 minutos à geladeira antes de servir.
Rendimento: 20 porções
200 calorias por porção

liana bruna

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domingo, 17 de setembro de 2017

[deliciasdereceitassilvinha] torta de carne seca com queijo coalho

Torta de carne-seca com queijo coalho
Aprenda com a receita de Fernando Martins, da Torteria

Ingredientes
Para a massa:
300g de farinha de trigo
100g de manteiga
7g de sal
1/2 copo de iogurte natural
Para o recheio:
500g de carne-seca dessalgada
70g de cebola
20g de alho
1 folha de louro
Salsinha e cebolinha a gosto
1 pimenta dedo-de-moça
50 ml manteiga de garrafa
150g queijo coalho

Preparo
Massa:
1Misture a farinha, a manteiga e o sal com as pontas dos dedos para
esfarelar, podendo também bater no processador com lâmina para massas,
em uma tigela, acrescente o iogurte natural e misture, agrupando e
formando uma bola, embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira
por pelo menos 30 minutos antes de usar.

Recheio:
2Cozinhe a carne na panela de pressão com a folha de louro. Quando
esfriar, retire os excessos de gordura e reserve. Em uma panela, ponha
a manteiga de garrafa e refogue a cebola, o alho e a pimenta
dedo-de-moça. Acrescente a carne e refogue. Finalize com salsinha e
cebolinha picada e cubinhos de queijo coalho. Espere esfriar e recheie
a torta.

Montagem:
3Divida a massa em duas partes. Com um rolo, abra as massas numa
superfície enfarinhada até ficarem com aproximadamente 4 mm. Com uma
das partes, forre uma assadeira com 23 cm de diâmetro, deixando sobras
de massa na borda lateral. Distribua o recheio e cubra com a outra
massa, grudando-a com a sobra das bordas. Pincele com gema de ovo
misturada com um pouquinho de água. Asse a torta no forno preaquecido
a 180°C, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja
dourada.

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*http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-br
moderador evandro

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